Evo stare i dobro poznate poslastice koja se u posnoj varijanti sprema za pola sata.
Sastojci za posni sutlijaš:
- 1 šolja pirinča,
- 4 šolje biljnog mleka (npr. bademovo, kokosovo, sojino),
- 1/2 šolje smeđeg šećera ili drugog zaslađivača po ukusu,
- 1 kašičica ekstrakta vanile,
- prstohvat soli,
- cimet po ukusu (opciono).
Posni sutlijaš se priprema na sledeći način:
- U šerpi, prokuvajte biljno mleko.
- Dodajte pirinač u prokuvano mleko i smanjite temperaturu na srednje-nisku.
- Kuvajte pirinač na laganoj vatri oko 25-30 minuta, povremeno mešajući, dok ne postane mekan i kremast.
- Dodajte smeđi šećer, ekstrakt vanile i prstohvat soli, pa kuvajte još nekoliko minuta dok se sve dobro sjedini.
- Po želji, pospite sutlijaš cimetom pre serviranja.
- Poslužite toplo ili ohlađeno, kao desert ili poslasticu.
Izvor: posnajela.rs
