Krompir salata sa prelivom od senfa, ne samo da je kremasta, sočna i hranljiva, već se savršeno uklapa uz meso ili ribu.
Pored toga što će doneti osveženje u vaš svakodnevni jelovnik, brzo se i jednostavno priprema. U slučaju da ste vegan, možete je jesti i kao glavni obrok jer je veoma zasitna.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- glavica crnog luka
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašike senfa
- kašičica šećera u prahu
- kašičica soka od limuna
- 1 dl ulja
- peršunovo lišće
- biber, so
Način pripreme:
Izmutite senf i šećer u prahu. Stalno mešajući postepeno dodajte ulje, sok od limuna, pavlaku i kašiku vode. Začinite solju i biberom, pa dobro promešajte da se masa potpuno sjedini i ujednači.
PROČITAJTE JOŠ:
Krompir oljuštite i skuvajte u slanoj vodi. Ocedite ga i iseckajte na malo krupnije komade.
Luk očistite, sitno iseckajte i pomešajte sa krompirom. Dodajte sitno iseckan peršun i lagano promešajte.
Dodajte preliv od senfa i pažljivo pomešajte da sjedinite masu. Salatu servirajte na listovima zelene ili crvene salate.
Vreme pripreme: priprema 25 minuta, termička obrada 20 minuta
Izvor: Krstarica
