Zapečene brokule, makaroni sa sirom, govedina sa roštilja i kuskus sa orašastim plodovima mogu se naći na jelovniku četvoročlane posade svemirske kapsule Orion…
Izvor: Glas Srpske Foto: Pixabay/Ilustracija
Kada je NASA početkom marta objavila spisak od 189 različitih obroka za misiju Artemis dva vijest je prošla gotovo nezapaženo. Tek nakon lansiranja svemirskog broda pitanje kako se hrane prvi astronauti koji su nakon 1972. izašli iz Zemljine orbite zaokupilo je pažnju javnosti pretvorivši njihov meni u najaktuelniji jelovnik na svijetu.
– Ishrana je od ključnog značaja za zdravlje i sposobnost astronauta da obavljaju zadatke tokom misije – ističu eksperti Laboratorije za hranu u Svemirskom centru Džonson u Hjustonu u kome se razvijaju recepti, osmišljavaju jelovnici, dizajniraju pakovanja i inženjerska oprema za pripremu hrane namijenjene astronautima.
Tokom misije Artemis dva, voda će većinu gotovih, dehidriranih i vakumiranih obroka vratiti u život. Za podgrijavanje hrane dizajniran je grijač u obliku kofera.
– Postoji niz strogo definisanih koraka koji se moraju slijediti kako bi se omogućilo da obroci budu ujednačenog kvaliteta, da zadovoljavaju standarde bezbjednosti, da su dovoljno hranljivi i što je najvažnije da su ukusni. Veoma je važna raznovrsnost hrane jer svako ima različit ukus. Što su obroci raznolikiji to ćemo bolje zadovoljiti potrebe grupe astronauta – kaže Šulej Vu, menadžerka prehrambenog sistema misije Artemis dva.
Nastavak ispod naših preporuka…
NASA je 3. marta objavila jelovnik posade Oriona, ali ova vijest nije privukla veliku pažnju sve do 1. aprila kada je lansiranjem u svemir započela misija Artemis dva. Ubrzo nakon toga spisak od 189 namirnica koje sa četvoro astronauta lete ka Mjesecu postaje najaktuelniji jelovnik na svijetu, omiljena tema na društvenim mrežama, predmet analiza i komentara u medijima. Na jelovniku piše da su za misiju predviđene 43 šolje kafe, 58 toritilja, pet ljutih soseva, deset vrsta napitaka – od limunade i čaja do voćnih smutija.
Astronauti su u sklopu priprema za misiju degustirali razna jela pa konačni jelovnik između ostaloga odražava i ukus četvoročlane posade Oriona. Pored toga, prošli su obuku za pripremanje obroka. Ovaj protokol su vježbali u Centru za simulacije svemirskih vozila u Hjustonu u kome se nalaze replike raznih letjelica uključujući i Orion. U Hjustonu je kapsula ove letjelice rekonstruisana u realnoj veličini do najsitnijih detalja i sa milimetarskom preciznošću. Maketa potpuno vjerno prikazuje unutrašnji raspored i opremu stvarne letjelice. U njoj su tokom mnogih nedelja obuke astronauti vježbali kretanje u tijesnom prostoru kako bi se navikli na dimenzije kapsule i koordinaciju pokreta. Poseban dio treninga činili su bezbjednosni protokoli, simulacije hitnih procedura, evakuacije i rukovanje opremom. Astronauti su se u Centru u Hjustonu pripremali i za snalaženje u skučenoj, svemirskoj kuhinji.
-U replici kapsule Orion astronauti su učili kako da podgriju jelo u našem koferu za zagrijavanje hrane tako što pakovanje stave ispod opruge i pričvrste ga na centralni grijač. Obroci i napici koji su na meniju Oriona se uglavnom moraju rehidrirati prije nego što se podgriju – kaže Vajt Mekinli, kontrolor leta i instruktor posade Atremisa dva.
Pokvaren toalet
Na manje od pola puta do Meseca, astronauti misije Artemis II spremni su za istorijski obilazak oko Zemljinog prirodnog satelita koji će ih odvesti u svemir dublje čak i od posade misije Apolo pre više od pola veka, ali se na tom putu ponovo suočavaju sa problemom – toalet u svemirskoj kapsuli se opet pokvario. Kako prenosi AP, dok se toalet u kapsuli ne popravi, kontrola misije je naredila astronautima da koriste rezervne kese za odlaganje urina jer je toalet otkazao u sredu, odmah nakon poletanja i od tada radi sa prekidima.
Verzija toaleta za misiju Artemis dva testirana je na Međunarodnoj svemirskoj stanici pre nekoliko godina, a inženjeri sada sumnjaju da led blokira odvodnu cijev toaleta.
